Bệnh đi rửa – Ăn gì?

Người bình phẩm thường mỗi ngày đi đại tiện 1 lần, cá biệt có người 2-3 lần/ngày hoặc 2-3 ngày/lần. Nhưng nếu phân đóng khuôn nhão đều, nước chiếm 60-70% vẫn là bình thường. Nếu cặn bã của thức ăn chưa được tiêu hóa hoàn toàn, chuyển qua ruột nhanh, dẫn đến đi sau nhiều lần, phân loãng mê hoặc có dính líu máu hoặc có dịch nhầy thì đó là hiện tượng tiêu chảy.

Ăn uống với người bệnh tiêu chảy. Ảnh minh họa

Bệnh ỉa chảy có cấp tính và mạn tính. Nguyên nhân dịp gây tiêu chảy có nhiều. Bệnh cấp tính phần đông vì chưng nhiễm khuẩn đường ruột, ngộ độc thức ăn huyễn hoặc kết mạc ruột quá mẫn cảm gây ra. Tiêu chảy kinh niên mê hoặc do bệnh cấp tính phát triển thành hoặc bởi chưng dịch toan bao tử bị thiếu, quá ít, do nhiễm vi rút đường ruột, vì chưng có ti tỉ uống trong ruột, thuốc giảm cân vì chưng hấp thụ kém bởi chưng danh thiếp bệnh khác, do dùng thuốc huyễn hoặc bởi chưng công năng thần kinh bị rối loạn do các loại bệnh v.v… gây ra thể hiện lâm sàng của bệnh tuyệt tiện nhiều lần, phân loãng, có máu huyễn hoặc dịch nhầy, mùi thối khẳn, còn có trạng thái kèm cặp theo sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và táo bón đan chen nhau, món rặn mà khó ra, sôi bụng, ấn đau, nổi uống cục v.v…

Người bị tiêu chảy cần ăn uống những gì?

Nguyên tắc ăn uống của bệnh nhân là: thức ăn có trạng thái bổ sung dinh dưỡng bị mất và giảm bớt sự kích thích cơ học và hóa học đối với đường ruột. Nên ăn các món ăn nhẹ, dưỡng ẩm, lợi khí. Căn cứ căn nguyên và đặc trưng của bệnh cấp tính chất và mạn tính, có thể lựa chọn theo từng loại như sau.

Người bị đi rửa cấp tính cần nhịn ăn, để đường ruột hoàn trả toàn nghỉ ngơi. Đến khi bệnh bắt đầu đỡ, ăn tăng dần các món ăn loãng. Có trạng thái chọn uống nước cháo, nước chè. Khi mệnh lần đi ngoài đã giảm, có thể ăn các món loãng hoặc nhão nát như canh trứng, cháo gạo, mì nước, nước rau, nước quả, bánh nướng, bánh bao mềm, rồi ăn dần các món thông thường khác. Ăn uống như vậy sẽ từng bước phục hồi công năng của dạ dày và ruột, bổ sung dinh dưỡng nhất quyết cho cơ thể: cần ăn ít một thành nhiều bữa, mỗi ngày 6-7 lần.

Nguyên tắc ăn uống đối với bệnh nhân dịp ỉa chảy mạn tính là: thức ăn co nhiệt lượng cao, giàu prôtêin và vitamin, ít lipit, là những món ít bã dễ tiêu hóa, không gây kích thích. Do đó người bệnh cho nên chọn ăn cháo gạo, mì nước, bánh cuốn, bánh nướng, ăn sữa bò với số phận lượng ít, thịt nạc, gan, bầu dục, thịt gà, cá, đậu phụ, canh thịt lọc hết mỡ, ruốc thịt, táo nghiền, khoai tây nghiền, lá rau non. Phương thức thổi nấu cốt yếu là: hầm, luộc, om, nhúng, hấp. Thực phẩm cần được băm, thái nhỏ, nấu nhừ để bổ sung đủ năng lượng, prôtêin,vitamin, lại giảm được kích thích cơ học và hóa học đối với đường ruột, giúp hồi phục sức khỏe. Ngoài các thức ăn nhiều mỡ ra, những món sử dụng dù rằng mỡ chế biến cũng cần dùng ít để bao tử và ruột đỡ phải làm việc nhiều và tránh làm nhuận tràng, gây ỉa chảy nặng hơn. Người bệnh cũng thành thử ăn ít một thành nhiều bữa. Ngoài ra cần chú ý điều chỉnh tâm trạng tinh thần, giữ cho tâm trạng thường xuyên vui vẻ để giảm bớt nhân tố gây tiêu chảy.

Người bệnh tiêu chảy không nên ăn uống những gì?

• Không ăn rau sống, rau chân vịt, rau cần, rau hẹ, giá như đậu và những món nhiều xenluylô, nhiều bã. Vì xenluylô khó tiêu, kích thích cơ học đối với dạ dày, ruột. Ăn thức ăn thô, nhiều bã làm tăng lượng phân, sau khi hấp thụ nước bị trương ra, làm ruột co bóp gây đi rửa nhiều hơn.
• Không cho nên ăn củ cải, hành, đậu tương, bí đỏ, củ từ, hành sống, tỏi sống là những thực phẩm và gia vị đâm ra hơi, thuốc mọc tóc có tính kích thích.
• Những món hoá hơi và có tính kích thích đều làm cho ruột tăng cường co bóp, tiêu chảy sẽ trầm trọng thêm.
• Không ăn thịt mỡ, canh nhiều mặc dầu mỡ, danh thiếp món hải sản tanh, gây khó tiêu và tăng thêm gánh nặng cho đường ruột.
• Ngoài ra cần kiêng rượu, thuốc lá để tránh kích thích đường ruột.

Theo chuabenhtri

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.