4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán

Các loại nước chấm này đều phù hợp với đồ chiên như cá chiên, xulynuocmiennam nem rán, hoành thánh, bún chả giò, bún thịt nướng…

1. NƯỚC MẮM CHUA NGỌT Nguyên liệu: 1 quả chanh xanh; 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước; 2,5 muỗng canh đường; 2 tép tỏi băm nhuyễn; 3 trái ớt băm nhuyễn; 2 lá mùi tàu thái sợi sợi.Cách làm: Dấm, đường, may loc nuoc gia dinh nước lạnh cho vào bát hòa tan đường. Cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát. Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào nhẹ nhàng hòa đều là… hoàn trả bít tất nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời vời.

2. NƯỚC MẮM DƯA LEO – ĐẬU PHỘNG Nguyên liệu: 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dấm; 1 củ hành khô thái lát mỏng; 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng; 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày; 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ.Cách làm: Dấm, may loc nuoc tot nhat đường hòa tan trong 1 cái bát. Kế đến, cho nước mắm vào hòa chung. Tiếp theo mới cho dưa leo, ớt, hành trộn đều. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung. Nêm nếm có vị chua ngọt là được.

3. NƯỚC MẮM TỎI ỚT Nguyên liệu: 30 ml nước cốt yếu chanh; 1 muỗng canh đường; 2,5 muỗng canh nước mắm; 2 tép tỏi băm; 3 trái ớt xanh, đỏ bămCách làm: Nước chủ yếu chanh, đường cho vào bát hòa tan, sau đó cho ớt tỏi vào hòa đều. Cuối cùng cho nước mắn vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. 4. NƯỚC CHẤM CHAY DẠNG SÁNH

Nguyên liệu: 3 muỗng tương ớt (chili sauce); 2 tép tỏi băm; 2 trái ớt băm; 2 muỗng canh đường; 3,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước lạnh; 3 gr muối. Cách làm: Muối, nước, đường, dấm cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ 7 -10 phút. Sau đó cho tương ớt vào hòa chung là tắt bếp. Đổ hỗn tạp ra bát để nguội rồi cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều. Trang trí vài lá rau mùi cho quyến rũ và màu sắc rực rỡ hơn.Theo Khám phá

Related

Bài cùng chuyên mục

• Trong khi người lớn "chết mê" với những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống thì các em nhỏ lại chỉ trung thành với bánh nướng cá thôi nhé.
• 10 mẹo làm sạch danh thiếp đồ sử dụng nhà bếp chỉ trong "nháy mắt"
• Một bình nhỏ trồng hành đủ ăn cả tuần
• Hướng dẫn làm nem chay thơm giòn quyến rũ
• Làm cá hấp hành gừng thơm ngon văn bằng lò vi ba
• Cùng làm bánh trung thu thạch cà phê thơm ngon, độc đáo
• Dọn nhà theo phong cách Nhật đang mốt
• Cách làm cun cút lộn sốt me ngon đúng vị

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.